Prochain atelier
cuisine ayurvédique
NUTRITION SANTE
VENDREDI 31 MAI
16H À 20H
Maintenir un feu digestif optimal en période estivale
Réservation ouverte
au 06.64.17.09.14
DÉROULEMENT DE L'ATELIER
au Grandes Terres à Francheville
- Préparation de recettes de saison
- Propriétés et vertus des épices
- Les 5 éléments, l'énergie des doshas et des gunas
- L'alimentation et les émotions
- Les secrets de la cuisine yoguique
Atelier co-animé avec Lydia
professeur de Kundalini Yoga
INSCRIPTION PAR TEL OU MAIL :
06 64 17 09 14 ou 06 08 66 40 97
NE TARDEZ PAS !
Atelier ludique de cuisine ayurvédique
Vertus des épices
Légumes secs et
graines oléagineuses
Les rasa
Connaissez-vous les 6 saveurs ayurvédiques ?
Doux, acide, salé, amer, piquant, astringent... et après ?
La cuisine ayurvédique détient une place particulière en Ayurveda, car cette science nous enseigne que les aliments ont une influence pour maintenir la santé de notre corps et de notre esprit.
Les cinq éléments (éther, air, feu, eau, terre) piliers de l'Ayurveda et de la compréhension des doshas, sont également présents dans tous les aliments, épices, et tout ce que nous pouvons consommer.
Chaque constituant de notre assiette a des vertus rafraîchissantes ou chauffantes, et des qualités d'acidité, de douceur, d'amertume, ou d'astringence. Ces différentes saveurs ont toutes des vertus et peuvent affectées le corps ou le rééquilibrer sur la durée.
Le processus de digestion et transformation est aussi au coeur de l'alimentation ayurvédique.
Atelier de cuisine
Venez passer un moment convivial en toute simplicité à cuisiner des aliments vivants, des mets faciles à reproduire. Les épices n'auront plus de secrets pour vous.
Tous les ingrédients sont issus de l'agriculture biologique, les recettes sont adaptés à la saison.
Les ateliers se déroulent 1 fois par mois et durent environ 4 heures (animation, conception, dégustation).
Si vous souhaitez organiser un dîner ayurvédique chez vous, cela peut s'envisager. Merci de me contacter directement.
Atelier de cuisine
Une date sera proposée prochainement.
Les ateliers se déroulent 1 fois par mois et durent environ 4 heures (animation, conception, dégustation).
Si vous souhaitez organiser un dîner ayurvédique chez vous, cela peut s'envisager. Merci de me contacter directement.
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